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Allerdings müsst Ihr noch ein klein wenig Geduld haben, denn der Video, den ich extra für Euch gedreht habe, muss erst noch bearbeitet werden. In diesem Bereich bin ich allerdings noch etwas "grün hinter den Ohren", d.h. Ihr müsst mir schon ein paar Tage Zeit geben. Bis Ende der Woche hoffe ich allerdings, dass ich Euch mein "grosses Werk" präsentieren kann.

Die Weinernte fand oberhalb des Orotavatals statt, ganz genau in dem Ort "Palo Blanco".

In dieser Region, oder besser gesagt, in höheren nördlichen Regionen (500 - 800 m Höhe) wird erst Ende September mit der Weinernte begonnen. In den wärmeren Regionen, wie z.B. im Osten oder an der Küste werden die Trauben schon Ende Juli und im August geerntet.

Und wenn alles klappt, bin ich nächste Woche in einer richtigen alten, ursprünglichen Bodega. Hier wird der Wein noch wie vor 100 Jahren gemacht (von ein paar kleinen technischen Hilfen mal abgesehen...). Das wird dann natürlich auch nochmal per Video festgehalten. Also bleibt dran, ich habe noch so Einiges vor mit Euch!

PS: Habt Ihr schon meinen Eintrag über die Geschichte des Weines auf Teneriffa gelesen?